Şirince’nin başlıca geçim kaynaklarından olan zeytinin öyküsünü yerinde görmek ve yaşamak isteyen herkes için Şirinceye yaklaşık 20 dakika uzaklıktaki kirazlı köyünde bulunan fabrikada zeytinyağı yapımında kullanılan her iki yöntemi birden görebilirsiniz. ilk ve en eskisistem olan taş değirmen yöntemiyle egenin mucizevi lezzetinin soframıza en saf haliyle nasıl geldiğini bir şölen eşliğinde izleyebiliriz. ikinci olarak kontinü sistemin günümüz fabrika koşullarında zeytinyağının nasıl yapıldığını görebiliriz. Zeytin zamanında tüm lezzet avcılarını bu aktiviteye katılmalarını bekliyoruz.